Los organismos fotosintéticos capturan la energía del sol y la materia del aire para elaborar los alimentos que comemos, mientras que también producen el oxígeno que respiramos. En este experimento, el oxígeno producido durante la fotosíntesis hace que los trozos de hojas floten como burbujas en el agua.
Es una actividad del programa educativo DIXIT del Espacio Abalar de la Xunta de Galicia.